Panadería
Establecimiento donde se elabora y se vende el pan. En casi todos los pueblos y ciudades del país existe una o más panaderías típicas que, invariablemente, gozan de gran fama. Desde hace tres décadas existen las superpanaderías, que son establecimientos más grandes en los que se produce un amplio surtido de pan de sal o de dulce. Ahí almacenan pan congelado, cuya masa está adicionada con conservadores. El pan se hornea de acuerdo con la demanda. Aunque el sistema de autoservicio ha agilizado la compra, una bendición para quien vive en el estrés de las ciudades, también ha tenido una consecuencia desfavorable, y es que al hacer innecesario que el cliente pida el pan al panadero, se han olvidado muchos de los nombres tradicionales de los panes. Conocida también como panificadora.