Del diccionario:
Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Semilla de algunos frutos, como la calabaza, el chilacayote, la uva y el melón, entre otros.
Semilla de algunos frutos, como la calabaza, el chilacayote, la uva y el melón, entre otros.
La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia.