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Del diccionario:

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Pepita

Semilla de algunos frutos, como la calabaza, el chilacayote, la uva y el melón, entre otros.

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Diccionario de procedencia

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Ediciones Larousse, S.A. de C.V.

La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia.

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