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El pequeño Larousse Gastronomique en español

Pimiento morrón

Pimiento aromático y de carne compacta, ligeramente dulce y, a diferencia de otros tipos de pimiento, nada picante. De color verde o rojo (ya maduro) se comercializa tanto fresco como asado. 

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Diccionario de procedencia

El pequeño Larousse Gastronomique en español

Ediciones Larousse, S.A. de C.V.

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