Piñanona
- Monstera deliciosa
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Flor blanca que crece en el centro de una planta trepadora de la familia de las aráceas. Presenta muchos hexágonos concatenados, que recuerdan la forma de la piel de una piña y mide entre 15 y 20 cm de largo. Es nativa de México y Centroamérica. Cuando está madura es comestible. Se hierve y se come sola o revuelta con huevo. También se exprime en una manta de cielo para sacarle el jugo. Su sabor es una mezcla de piña, plátano y mango. Se conoce también como cerimán.