Puerco en Coca Cola®

• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Platillo elaborado con trozos de cerdo cocidos en una salsa de chiles ancho o guajillo, jitomate, cebolla y refresco de cola. A veces se acom­paña con papas, zanahoria o verduras. Se prepara en Sinaloa y el Distrito Federal.