Del diccionario:
El pequeño Larousse Gastronomique en español
Cepa blanca del valle del Rin, de donde proceden los mejores vinos de Alsacia y del Rheingau. Se encuentra, además, en Alemania, en Austria, Chile y California. El riesling alsaciano es un vino agradable, pero con cierta acidez, que revela aromas de frutas y notas minerales.
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