Rodillo

• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Utensilio de cocina con forma de tubo con manijas a los lados. Los hay de madera o plás­tico y se emplean para aplanar la masa de las tor­tillas de harina o la masa del pan de dulce. Muchos cocine­ros lo sustituyen por un trozo de palo de escoba.