Diccionario gastronómico

Sauternes

Vino blanco con Denominación de Origen, procedente de uvas sémillon, sauvignon y muscadelle, producido en la orilla izquierda del Garona, con uvas vendimiadas una a una cuando alcanzan la putrefacción noble. De reputación mundial, el sauternes es un notable vino de postre con aromas de miel, chabacano y pan de especias.

Top