Sifón
Botella que contiene, bajo presión, un litro de agua con gas carbónico. El sifón se cierra mediante una cabeza de materia plástica o de metal, enroscada y provista de una palanca que acciona la salida del líquido mediante un tubo que se sumerge en interior de la botella.
El sifón, destinado a servir agua con gas directamente en los vasos, se recarga con agua desenroscando la cabeza, y con gas gracias a unos cartuchos que se encajan en esta cabeza.
El sifón de crema batida, que funciona según el mismo principio, proporciona de forma instantánea una crema batida gracias al gas.