Sobrasada
Embutido crudo y curado propio de las Baleares, elaborado con carne picada de cerdo, pimentón, sal y especias. Merece especial mención la sobrasada de Mallorca de cerdo negro, elaborada con cerdo de raza autóctona mallorquina.
Embutido crudo y curado propio de las Baleares, elaborado con carne picada de cerdo, pimentón, sal y especias. Merece especial mención la sobrasada de Mallorca de cerdo negro, elaborada con cerdo de raza autóctona mallorquina.