Stoemp
Mezcla flamenca de papas cocidas en agua y luego aplastadas, y de verduras (col de Saboya, col roja, a veces apio) cortadas bien pequeñas. Al puré obtenido a menudo se le incorporaban cubos de panceta dorados en sartén.
Mezcla flamenca de papas cocidas en agua y luego aplastadas, y de verduras (col de Saboya, col roja, a veces apio) cortadas bien pequeñas. Al puré obtenido a menudo se le incorporaban cubos de panceta dorados en sartén.