Tamal de bagre
Preparación de bagre con rajas de chile guajillo o chile verde y nopales en hoja de maíz. Se cuece al vapor. Se prepara en el estado de Tlaxcala.
Preparación de bagre con rajas de chile guajillo o chile verde y nopales en hoja de maíz. Se cuece al vapor. Se prepara en el estado de Tlaxcala.