Tamal de chile verde
Tamal elaborado con masa de maíz, manteca de cerdo, agua de tequesquite y caldo de cerdo. Se rellena con carne de cerdo en salsa de tomate con chile verde y se envuelve con hojas de maíz. Es típico de Durango.
Tamal elaborado con masa de maíz, manteca de cerdo, agua de tequesquite y caldo de cerdo. Se rellena con carne de cerdo en salsa de tomate con chile verde y se envuelve con hojas de maíz. Es típico de Durango.