Tamal de queso
Tamal elaborado con masa de maíz, manteca de cerdo y sal, se rellena con queso fresco y una salsa de jitomate y epazote; se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor. Es típico de Ocosingo, Chiapas.
Tamal elaborado con masa de maíz, manteca de cerdo y sal, se rellena con queso fresco y una salsa de jitomate y epazote; se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor. Es típico de Ocosingo, Chiapas.