Tompeate o tompiate

Del náhuatl tompiatli, cesto. Nombre de un cesto de palma que se utiliza para almacenar alimentos. Los hay de forma cilíndrica, con o sin alas y en diferentes tamaños. En el Estado de México se utilizan como moldes para la elaboración del queso de cerdo y del queso de tenate. Conocido también como tanate o tenate.

Foto: Persona tejiendo un tompeate. (Marco Antoniio Pineda M.). Reproducción autorizada por la CONABIO.