Torcido
Pan de dulce con forma de trenza de dos hilos; la masa se trabaja en forma de un cordón que se enrosca en sí mismo. Se llama así en los estados del sureste, mientras que en el centro del país suelen llamarlo trenza. Mide unos 15 cm de largo por 5 o 6 cm de ancho. La masa es color amarillo, de textura esponjosa y suave, y se le da brillo con jarabe o miel.