Trifle
Postre preparado a finales del siglo XVI por los marinos británicos con bizcochos empapados en tafia y recubiertos con una crema de tipo pastelera. En el siglo XIX, el trifle se transformó en un bizcocho de Saboya untado con mermelada de fresa, cortado en trozos y emborrachado con jerez y luego recubierto con crema inglesa y crema montada, antes de cubrirse por completo con almendras tostadas. La zuppa inglese puede considerarse una variante de esta receta.