Del diccionario:
El pequeño Larousse Gastronomique en español
Tuna semiseca consumida en México, apreciada por su sabor ácido y consistencia firme, que se emplea como verdura en distintos guisos. El xoconostle inmaduro es de color verde pálido y adquiere un color rosa o morado según va madurando. Se emplea en salsas y caldos junto con las verduras, en almíbar, en mermelada, deshidratado, en conserva, etc.
También te puede interesar:
Caldo michi
Una preparación sustanciosa de pescado muy popular en Michoacán.
01:10:00 - Fácil - Sopas
Bizcocho crocante de coco
Base crujiente y llena de sabor de algún pastel. Se utiliza en el postre de nombre Jalapa.
Medio - Recetas básicas
Crujientes y cremas
Bocados ideales para un coctel; pequeñas fiestas de sabor.
Medio - Postres y dulces
