Yassa
Plato senegalés a base de cordero, pollo o pescado cortados en trozos que se marinan en jugo de limón verde y condimentos de sabor intenso, y que luego se asan a la parrilla y se salsean con la marinada. El yassa se sirve con arroz o con mijo.
Plato senegalés a base de cordero, pollo o pescado cortados en trozos que se marinan en jugo de limón verde y condimentos de sabor intenso, y que luego se asan a la parrilla y se salsean con la marinada. El yassa se sirve con arroz o con mijo.