Abulón con pico de gallo de mandarina

Una combinación deliciosa entre ácido y picante.

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Rendimiento: 2 personas

Preparación: 00:04:00

Cocción: 00:03:00

Zona de origen: México

Lave perfectamente los abulones y blanquéelos en agua hirviendo durante 3 minutos. Escúrralos, déjelos enfriar y rebánelos en láminas muy finas.
Sirva las rebanadas de abulón acompañadas con la salsa pico de gallo de mandarina y las rebanadas de chile serrano.