Abulón con pico de gallo de mandarina
Una combinación deliciosa entre ácido y picante.
Tiempo total:
00:07:00
Dificultad:
Medio
Categoría:
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Ingredientes
- 2 abulones
- ½ taza de pico de gallo con mandarina
- 1 chile serrano rebanado finamente
Sub receta
Pico de gallo con mandarina
Alicia Gironella
Con un sabor agriducle y ligeramente picante esta salsa es el acompañamiento ideal de platillos ligeros a base de pescados, mariscos y aves.
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Procedimiento
- Lave perfectamente los abulones y blanquéelos en agua hirviendo durante 3 minutos. Escúrralos, déjelos enfriar y rebánelos en láminas muy finas.
- Sirva las rebanadas de abulón acompañadas con la salsa pico de gallo de mandarina y las rebanadas de chile serrano.
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