Alitas de coliflor

Name: Alitas de coliflor
Prep time: 00:15:00
Cook time: 00:50:00
Total time: 00:00:00
Yield: 6 porciones
Ingredients: 80 harina; 5 paprika; 3 ajo en polvo; 3 cebolla en polvo; 130 agua mineral; sal ahumada al gusto; 500 floretes de coliflor; 350 pan molido; 200 salsa BBQ; 200 salsa búfalo; 200 aderezo ranch

¿Tienes antojo de una botana deliciosa y saludable? Esta es tu opción.

Dificultad: Fácil

Categoría: Antojitos

84127

Rendimiento: 6 porciones

Preparación: 00:15:00

Cocción: 00:50:00

Zona de origen: Internacional

Rebozado

80 g de harina
5 g de paprika
3 g de ajo en polvo
3 g de cebolla en polvo
130 ml de agua mineral
sal ahumada al gusto

Terminado

500 g de floretes de coliflor
350 g de pan molido
200 g de salsa BBQ
200 g de salsa búfalo
200 g de aderezo ranch

Rebozado

Mezcla en un tazón la harina, la paprika, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Agrega el agua mineral y el humo líquido, bate con un batidor globo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

Terminado

Precalienta el horno a 180 °C.
Reboza los floretes de coliflor por el Rebozado y empanízalos con el pan molido.
Distribuye los floretes en una charola para horno y hornea durante 35 minutos.
Divide los floretes en 2 porciones iguales. Baña una de las porciones con la salsa BBQ y la otra con la salsa búfalo. Hornea durante 25 minutos más.
Sirve las Alitas de coliflor acompañadas de aderezo ranch.

Encuentra más recetas saludables como esta en Recetas para deportistas de Larousse Cocina.