Atole de mango

Name: Atole de mango
Prep time: 00:05:00
Cook time: 00:15:00
Total time: 00:00:00
Yield: 4 porciones
Ingredients: la pulpa de 3 mangos; 300 masa de maíz; 1 ½ agua; 500 azúcar; 1 canela

Una bebida que puedes disfrutar tanto fría como caliente.

Dificultad: Fácil

Categoría: Bebidas

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Rendimiento: 4 porciones

Preparación: 00:05:00

Cocción: 00:15:00

Zona de origen: Internacional

la pulpa de 3 mangos
300 g de masa de maíz
1 ½ L de agua
500 g de azúcar
1 raja de canela

Licua la pulpa de mango con la masa de maíz y medio litro de agua y reserva.
Hierve el agua restante con el azúcar y la raja de canela. Vierte la pulpa de mango con la masa de maíz.
Deja cocer la preparación durante 5 minutos moviendo constantemente hasta que el atole espese. Sirve caliente.

Disfruta este atole en verano sirviéndolo frío o con un poco de hielo.

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