flan de vainilla

Flan de vainilla

Autor:

Puedes aromatizar este flan agregando ralladura de limón o de naranja.


Tiempo total: 13:05:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Postres y dulces
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5 0 votos
62627
Imprimir
Calificar o comentar esta receta
Porciones: 8 porciones
Preparación: 06:10:00
Cocción 06:55:00

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar refinada

  • ¼ de taza de agua

  • 2 tazas de leche evaporada

  • 150 ml de leche condensada

  • 4 huevos

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Procedimiento
  1. Mezcle el azúcar con el agua en un sartén pequeño. Póngalo sobre el fuego, disuelva el azúcar, y deje que la mezcla hierva hasta que se forme un caramelo de color ámbar (5 minutos aproximadamente). Coloque un poco del caramelo en el fondo de los moldes y resérvelos.
  2. Precaliente el horno a 180 °C.
  3. Licue el resto de los ingredientes.
  4. Llene moldes individuales de flan con la preparación, colóquelos en un recipiente de baja altura e introdúzcalos al horno. Vierta agua caliente al recipiente, la suficiente para que cubra la mitad inferior de los moldes, y hornee de 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro de un flan éste salga limpio. Retire los flanes del horno y deje que se enfríen.
  5. Desmolde el flan en el centro de un plato, dejando que el caramelo escurra por los lados.
Cargando…

Libro recomendado

Recetas relacionadas

Recetas relacionadas

Ver Receta
Flan de cajeta y queso crema

Autor: Roberto Santibáñez

Flan con una consistencia cremosa, sin exceder lo dulce. 

12:00:00 - Fácil - Postres y dulces

Ver Receta
Espárragos y parmesano

Autor: Larousse Cocina

Este pastel salado puede servirse como plato principal, acompañado con una ensalada fresca.

18:40:00 - Fácil - Entradas

Ver Receta
Con todo mi corazón

Autor: Paulina Abascal

Si quieres festejar el amor todos los días, este postre es el ideal. 

14:40:00 - Difícil - Postres y dulces