Gelatina de café
Deliciosa receta ideal para bañar con rompope.
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Ingredientes
- 750 ml de café americano
- 250 ml de leche
- ¾ de taza de azúcar
- 3 cucharadas de café soluble
- 3 sobres de grenetina en polvo (14 g)
- 120 ml de agua
Procedimiento
- Caliente en una olla el café, la leche, el azúcar y el café soluble.
- En un recipiente, mezcle la grenetina con los 120 ml de agua y deje que se hidrate durante 2 minutos.
- Cuando el café comience a hervir, retírelo del fuego y disuelva en la grenetina poco a poco.
- Deje entibiar y ponga la gelatina en un molde. Refrigere durante 4 horas como mínimo.
- Desmolde y sirva.
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