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Masa madre

Receta básica para elaborar panes con levadura.

Fácil
Masas y pastas
4002
Porciones: 205 g
Zona de origen: Internacional

Ingredientes

  • 5 g de levadura en polvo

  • 100 g de harina de trigo

  • 100 ml de agua

Procedimiento
  1. Combine en un tazón la levadura en polvo con la harina de trigo. Agregue el agua y mezcle con la mano o con un tenedor hasta obtener una masa sin grumos.
  2. Deje reposar la masa madre a temperatura ambiente entre 2 y 4 horas, o en refrigeración durante una noche.

Libro de procedencia

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