Miel al romero y jengibre

Name: Miel al romero y jengibre
Prep time: 00:15:00
Cook time: 00:10:00
Total time: 00:00:00
Yield: 1 frasco de 250 ml
Ingredients: 1 miel de abeja; las hojas de 4 ramas de romero; 1 jengibre mediano, pelado y picado

Esta miel es perfecta para maridar queso de oveja maduro.

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Rendimiento: 1 frasco de 250 ml

Preparación: 00:15:00

Cocción: 00:10:00

Zona de origen: México

Caliente la miel a baño María y agregue el romero y el jengibre. Continúe calentando hasta que la miel alcance 85 °C y retire del fuego. Deje infusionar por 15 minutos.
Cuele la miel mientras está tibia. Déjela enfriar y colóquela en un frasco.