Miel al romero y jengibre

Esta miel es perfecta para maridar queso de oveja maduro.

Tiempo total: 00:25:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Guarniciones y acompañamientos
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Rendimiento: 1 frasco de 250 ml
Preparación: 00:15:00
Cocción: 00:10:00

Ingredientes

  • 1 taza de miel de abeja
  • las hojas de 4 ramas de romero
  • 1 jengibre mediano, pelado y picado

Libro de procedencia

Procedimiento

  1. Caliente la miel a baño María y agregue el romero y el jengibre. Continúe calentando hasta que la miel alcance 85 °C y retire del fuego. Deje infusionar por 15 minutos.
  2. Cuele la miel mientras está tibia. Déjela enfriar y colóquela en un frasco.
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