Abra los nopales cambray por la mitad a lo ancho, comenzando por un costado o por debajo, sin cortar el borde del extremo opuesto. Añádales sal al gusto y rellénelos con un poco del queso añejo, un camarón, un poco de rajas de chile y algunas tiras de jitomate. Áselos en un comal o sobre las brasas, volteándolos dos o tres veces.
Sirva los nopales aderezados con un poco de orégano y jugo de limón.
Cargando…
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.
Cargando…
