Rendimiento:
8 porciones
Preparación:
00:20:00
Cocción:
01:15:00
- Precaliente el horno a 150 °C.
-
Desgrane las mazorcas con un cuchillo.
-
Mezcle muy bien el maíz desgranado con la harina para hot cakes, el azúcar, el aceite y los huevos.
-
Licue la mezcla de granos de maíz, en porciones pequeñas, hasta obtener una preparación homogénea.
-
Engrase con mantequilla las paredes y el fondo del molde y cubra el interior con pan molido. Vacíe la preparación en el molde y hornéela durante 1 hora 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Retírelo del horno y deje que se enfríe.
- Sirva el pan en rebanadas individuales, acompañado con café o helado de vainilla.
Desgrane las mazorcas con un cuchillo.
Mezcle muy bien el maíz desgranado con la harina para hot cakes, el azúcar, el aceite y los huevos.
Licue la mezcla de granos de maíz, en porciones pequeñas, hasta obtener una preparación homogénea.
Engrase con mantequilla las paredes y el fondo del molde y cubra el interior con pan molido. Vacíe la preparación en el molde y hornéela durante 1 hora 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Retírelo del horno y deje que se enfríe.
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