Pastel de carne

Name: Pastel de carne
Prep time: 00:00:45
Cook time: 00:00:30
Total time: 00:00:00
Yield: 6 porciones
Ingredients: 10 rebanadas de tocino; 1 taza de pan molido; 1 huevo; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ kg de carne molida de res; ¼ de kg de carne molida de cerdo; 2 cucharadas de mostaza; ¼ de taza de perejil; 1 taza de chícharo; 1 taza de zanahoria cortada en cubos pequeños; 1 rama de apio cortada en cubos pequeños; ¼ de cebolla picada finamente; 2 dientes de ajo picados finamente

Preparar este pastel de carne para una cena o para la hora de la comida será un encanto en la mesa, pues además de sencillo es rápido de cocinar.

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Rendimiento: 6 porciones

Preparación: 00:00:45

Cocción: 00:00:30

Zona de origen: Internacional

Precaliente el horno a 180 ºC.
Coloque las rebanadas de tocino en un molde rectangular para hornear y reserve.
Mezcle el resto de los ingredientes y coloque la carne en el molde con tocino y cúbrela con papel aluminio.
Hornee el pastel de carne durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 65 ºC.
Deje reposar el pastel de carne durante 15 minutos y sirva inmediatamente.

Acompañe este platillo con una rica ensalada elaborada con jitomate, hojas de lechuga, aguacate y los vegetales de su gusto.