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Peras rostizadas con queso azul

Aprende a preparar esta deliciosa receta de peras rostizadas con queso azul, una forma diferente de prepararlas.

Dificultad: Fácil
Categoría: Postres y dulces
92265
Rendimiento: 2 peras
Preparación: 00:30:00

Ingredientes

  • 2 peras maduras
  • 4 cucharadas de queso azul
  • 200 g de nueces de Castilla
  • cantidad suficiente de miel de abeja

Libro recomendado

El Gourmet 20 años

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Pela las peras y partirlas por la mitad a lo largo; quitarles el centro con una cuchara parisienne.
  3. Coloca las mitades de pera en una charola para hornear, coloca en el centro una cucharada de queso azul y una nuez.
  4. Hornea las peras a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que estén doradas.  
  5. Retíralas del horno y sirve con más nueces de castilla y miel de abeja.  
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