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Pizza Margarita

Una versión de la clásica especialidad napolitana.

Fácil
Platos principales
4218
Porciones: 4 porciones
Zona de origen: Internacional / Italia

Ingredientes

  • masa para pizza (ver receta masa para pizza)

  • salsa de jitomate (ver receta salsa de jitomate)

  • 200 g de queso mozzarella rallado

  • 200 g de jitomates maduros cortados en rebanadas

  • 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca

  • sal y pimienta al gusto

Procedimiento
  1. Precaliente el horno a 180 ºC.
  2. Forme una esfera con la masa y extiéndala sobre una superficie enharinada hasta obtener un círculo de 30 centímetros de diámetro; colóquelo sobre una charola para pizza.
  3. Extienda sobre la masa la salsa de jitomate y distribuya el queso mozzarella, los jitomates, sal y pimienta al gusto.
  4. Hornee la pizza de 15 a 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Sáquela del horno, añada las hojas de albahaca y sirva de inmediato.
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