Estas delicias de tradición andaluza, adoptadas con fervor en México, se deshacen en la boca. Tómate el tiempo para envolver tus polvorones con papel de colores; serán aún más especiales.
Procedimiento
Acremar la manteca vegetal con el azúcar glass e incorporar la harina y el cacahuate molido sin trabajar demasiado los ingredientes.
Colocar la mezcla en los moldes acomodados sobre las charolas, presionándola con los dedos.
Hornear los polvorones a 150 °C durante 20 minutos o hasta que estén cocidos, pero no dorados.
Dejarlos enfriar antes de envolverlos.
Información adicional
Consejo
Se conservan en un recipiente hermético hasta por tres semanas.
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