Puré de papa

Name: Puré de papa
Prep time: 00:05:00
Cook time: 00:20:00
Total time: 00:00:00
Yield: 3 porciones
Ingredients: 6 papas peladas y cortadas en cubos; 1 pizca de sal; cantidad suficiente de agua; 1 leche; 3 mantequilla; sal y pimienta al gusto

Si hay un complemento que va bien con todo es este. Te enseñamos a prepararlo.

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Rendimiento: 3 porciones

Preparación: 00:05:00

Cocción: 00:20:00

Zona de origen: México

El puré de papa es uno de los pocos complementos que va con cualquier platillo con el que lo sirvas. Te enseñamos a prepararlo.

Ponga sobre el fuego una olla con los cubos de papa, una pizca de sal y suficiente agua para cubrirlos; deje que se cuezan hasta estén suaves y pueda atravesarlos fácilmente con un tenedor. Cuélelos y deseche el agua de la cocción.
Coloque las papas en una cacerola a fuego medio y cocínelas durante 3 minutos o hasta que se evapore el exceso de agua y presiónelas con un machacador.
Agregue la leche, la mantequilla y sal y pimienta al gusto, mezcle hasta que se integren bien. Retire el puré del fuego y sírvalo.

Puede acompañar este puré con alguna salsa oscura como el gravy.