Salsa de tomate y jitomate
Al no ser ni verde ni roja, esta salsa tiene un sabor incomparable.
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Ingredientes
- 3 chiles cascabel sin semillas ni venas, fritos
- 2 chiles ancho sin semillas ni venas, fritos
- 6 tomates verdes asados
- 3 jitomates asados y sin semillas
- 2 cucharadas de cebolla asada, picada
- 2 dientes de ajo
- piloncillo al gusto
- sal al gusto
Procedimiento
- Muela todos los ingredientes y sirva.
Libro de procedencia
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