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Salsa ponzu

Salsa tradicional de la cocina japonesa.

Dificultad: Fácil
Categoría: Recetas básicas
87006
Preparación: 00:05:00

Ingredientes

  • 250 ml de salsa de soya
  • 125 ml de jugo de naranja
  • 125 ml de jugo de limón amarillo
  • 30 g de jengibre rallado
  • 20 g de chiles serranos
  • 30 ml de salsa de pescado

Introducción

La salsa ponzu es una especie de vinagreta utilizada tradicionalmente en la cocina japonesa.

Procedimiento

  1. Mezcle todos los ingredientes hasta que se integren.
  2. Vierta la salsa en un recipiente de vidrio con tapa.
  3. Almacena en refrigeración hasta su uso.

Información adicional

Utiliza la salsa para marinar pescados y mariscos o como complemento en tus platillos japoneses favoritos.

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