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Salsa ponzu

Rápida y preparada a base de salsa de soya y cítricos,. esta salsa es ideal para acompañar platillos asiáticos. Esta versión es muy sencilla, de pocos ingredientes y fáciles de conseguir.

Tiempo total: 00:05:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Recetas básicas
87006
Preparación: 00:05:00

Ingredientes

  • 250 ml de salsa de soya
  • 125 ml de jugo de naranja
  • 125 ml de jugo de limón amarillo
  • 30 g de jengibre rallado
  • 20 g de rodajas de chiles serranos
  • 30 ml de salsa de pescado

Introducción

La salsa ponzu es un condimento japonés tradicional, famoso por su perfil de sabor único que combina lo salado, dulce, ácido y umami.

Procedimiento

  1. Mezcle todos los ingredientes hasta que se integren.
  2. Vierta la salsa en un recipiente de vidrio con tapa.
  3. Almacena en refrigeración hasta su uso.

Información adicional

Utilízala para marinar pescados y mariscos o como complemento en tus platillos japoneses favoritos.

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