Spritz de pepino

Un spritz diferente y refrescante se logra con esta receta de pepino.

Tiempo total: 00:02:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Bebidas
  • Fabrice Bresse
82065
Rendimiento: 1 coctel
Preparación: 00:02:00

Ingredientes

  • cubos de hielo al gusto
  • 40 ml de jugo de pepino fresco y colado
  • 30 ml de licor de limoncello
  • 100 ml de prosecco o vino blanco espumoso
  • 30 ml de refresco de jengibre o ginger ale
  • 1 rebanada larga de pepino
  • 1 rebanada delgada de jengibre

Procedimiento

  1. Añada cubos de hielo a un vaso old fashioned y vierta el jugo de pepino, el licor de limoncello, el prosecco y el refresco de jengibre; mezcle con una cuchara. Sumerja en el coctel las rebanadas de pepino y de jengibre y sirva.

Información adicional

El limoncello es un licor de limón amarillo muy popular en Italia. Para hacerlo de forma casera, sumerge la cáscara de 4 limones amarillos, en medio litro de vodka con medio litro de agua y 300 gramos de azúcar. Déjalo macerar durante 24 horas, cuela y refrigera.

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