Tacos gobernador

Tacos gobernador

Autor:

Sorprenda a sus amigos con estos deliciosos tacos de camarón típicos del estado de Sinaloa.


Tiempo total: 00:30:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Antojitos
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5 0 votos
59597
Imprimir
Calificar o comentar esta receta
Porciones: 3 porciones
Preparación: 00:15:00
Cocción 00:15:00

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite

  • 200 g de cebolla fileteada

  • 1 diente de ajo picado finamente

  • ½ chile poblano asado, cortado en tiras

  • ½ rama de apio picado finamente

  • 500 g de camarones pelados, sin cabeza, sin vena y con cola

  • sal y pimienta al gusto

  • 9 tortillas de maíz

  • 300 g de queso manchego rallado

  • limón al gusto

  • salsa de mesa, al gusto (opcional)

Procedimiento
  1. Sofría en el aceite la cebolla y el ajo. Agregue las tiras de chile poblano y el apio, y sofría durante 5 minutos aproximadamente. Incorpore los camarones y deje que se cuezan durante 5 minutos o hasta que cambien de color. Añada sal y pimienta al gusto, mezcle y retire la preparación del fuego. Resérvela.
  2. Coloque las tortillas de maíz en un sartén o comal. Cuando estén calientes, póngales encima una capa de queso manchego rallado; cuando éste se derrita, añada a cada una un poco de la preparación de camarones y retire los tacos del comal. Repita este paso hasta que termine con los ingredientes.
  3. Acompañe los tacos con limón y la salsa de mesa de su elección.
Cargando…

Libro recomendado

Recetas relacionadas

Recetas relacionadas

Ver Receta
Rajas de chile poblano

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Sírvalas como guarnición o como relleno de tacos o antojitos.

00:15:00 - Fácil - Guarniciones y acompañamientos

Ver Receta
Ceviche de sierra y camarón

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Opción suculenta de ceviche inspirada en Coatzacoalcos, Veracruz.

02:15:00 - Fácil - Entradas

Ver Receta
Camarones al curry

Autor: Larousse Cocina

Clásico hindú del cuál todos te pedirán la receta.

00:45:00 - Difícil - Platos principales