Sorbete de vegetales
Un vegetal adquiere una nueva dimensión de sabor cuando se congela y se presenta de forma novedosa. En este caso, un sorbete siempre ayuda a despertar las papilas gustativas y a estimular el paladar.
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Por:Larousse Cocina
Autor: Larousse Cocina
Libro de procedencia:Los Secretos del Food Styling