Hongo pegajoso
- Suillus brevipes
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Hongo que tiene un sombrero de 4 a 8 cm de diámetro, circular y casi aplanado, liso y de color café claro. Su pie mide de 2 a 4 cm, es subcilíndrico, blanco pardusco o amarillento en la base; su carne es blanca o amarillenta. Se encuentra en regiones de mucha humedad, especialmente en Tenango del Valle, San Pedro Tlanixco, San Cayetano y a las faldas del Iztaccíhuatl, Estado de México.
Conocido también como:
- hongo cemita (Suillus brevipes)
- hongo mazayel (Suillus brevipes)
- hongo pancita (Suillus granulatus)