Tamal de presa
Tamal elaborado con masa de maíz, relleno con pollo o trozos de carne. Se envuelve en hoja de moste o de berijao y se cuece al vapor. Se acostumbra preparar en la región sur del estado de Veracruz.
Tamal elaborado con masa de maíz, relleno con pollo o trozos de carne. Se envuelve en hoja de moste o de berijao y se cuece al vapor. Se acostumbra preparar en la región sur del estado de Veracruz.