Blog Archive ⋆ Página 12 de 88 ⋆ Larousse Cocina

Arquitectura, diseño y gastronomía: una experiencia culinaria multisensorial

Descubre qué es la arquitectura gastronómica o culinaria, y cómo los espacios físicos de un restaurante, su diseño interior, la presentación del menú y la distribución de sus áreas, impactan en la satisfacción de los clientes y en el éxito del negocio.

14 de mayo de 2024

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Vinos tintos que tienes que conocer

Cuando pensamos en vino tinto, casi siempre vienen a nuestra mente vinos complejos y que nos secan la boca, acompañados con cortes de carne o platos con varias horas de cocción. Pero el mundo del vino tinto es muy amplio y existen opciones para todos los gustos y presupuestos.

6 de mayo de 2024

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Natalia Badan y su lucha por Valle de Guadalupe

Natalia Badan está estrechamente ligada a los viñedos bajacalifornianos, siendo pilar de la bodega Mogor Badan y defensora del oficio agrícola de Valle de Guadalupe.

2 de mayo de 2024

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¿Cómo sabía la comida en Babilonia? Esto dice el recetario más antiguo del mundo

Elaborar recetarios es una práctica común. Libros de cocina los hay temáticos, históricos, didácticos, etcétera, pero ¿sabes cuál es el primer recetario del que tenemos registro y qué recetas contiene?

29 de abril de 2024

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Vinos tintos que tienes que conocer

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