Blog Archive ⋆ Página 65 de 78 ⋆ Larousse Cocina

San Honorato: el santo protector de los panaderos y pasteleros

Existen personajes famosos del catolicismo que, gracias a diversas creencias religiosas, son considerados como santos protectores de un sinfín de profesiones, por supuesto, entre ellas las gastronómicas como sucede con San Honorato y los panaderos.

16 de mayo de 2022

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Refettorio Mérida: un sueño solidario del chef Massimo Bottura

Refettorio Mérida es un comedor comunitario en el centro de la ciudad de Mérida, Yucatán, inaugurado en 2020 en colaboración con las organizaciones sin fines de lucro Food for Soul, del chef italiano Massimo Bottura, y Fundación Palace Resorts IAP.

13 de mayo de 2022

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Agricultura en 3 sistemas de cultivo que debes conocer

La agricultura dio paso al sedentarismo y significó un gran cambio en la trayectoria de la humanidad, gracias a esta tecnología primigenia las antiguas civilizaciones abrieron la puerta a un nuevo mundo de posibilidades.

12 de mayo de 2022

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¿Ya conoces estos gorros de cocina?

El gorro de chef es un elemento muy característico en la vestimenta para la cocina, pero éste ha ido evolucionando a lo largo del tiempo y, además, existen diferentes tipos que tienen un uso y significado específico. Sí, los gorros tienen la función de evitar que el cabello caiga a la comida, pero no es la única. Conoce sus usos.

9 de mayo de 2022

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