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México es el país del taco: tacos para el desayuno, tacos para el almuerzo, tacos para la cena, tacos por aquí, tacos por allá…
La Cuaresma es una tradición católica que tiene una duración de 40 días en donde se ayuna el primer miércoles denominado miércoles de Ceniza y el Viernes Santo. Todos los viernes de esa cuarentena se evitar comer carne de cualquier animal. La abstinencia en el consumo de carne, en memoria en el ayuno de Jesucristo, exige en estas fechas, una gran demanda de pescados y mariscos. Pero si no son lo tuyo, en esta nota compartimos contigo algunas opciones veganas.
Conoce más sobre el proceso de pasteurización del queso así como las características y diferencias entre los quesos pasteurizados (industriales) y los no pasteurizados (artesanales) en esta nota de Larousse Cocina.
Denominada también microbiota intestinal o flora bacteriana, la flora intestinal es un conjunto de microorganismos que viven en el intestino y que ayudan a mantener al organismo sano. Conoce aquí cómo fortalecerla y cuidarla.
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