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Maridajes de vino y tamales para el día de la Candelaria

No importa si son verdes, de rajas, de mole o dulces, en muchas partes de México, los tamales son una preparación clásica. Te damos algunas sugerencias de maridaje con vino para que lleves este platillo mexicano al siguiente nivel en esta temporada.

3 de febrero de 2025

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Vino natural: la mejor opción para el detox de enero

Enero es un mes del año en el que, algunas personas, optan por alejarse del consumo de alcohol para desintoxicarse de todo lo consumido en diciembre. Esta idea puede sonar atractiva, ¿pero qué opciones tenemos quienes queremos descorchar una botella de vino todos los meses del año? El vino natural podría ser la respuesta.

26 de enero de 2025

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El pasado oscuro de la langosta, símbolo de alta cocina y poder adquisitivo

Hoy por hoy la langosta es la reina de los mariscos, debido a su exquisito sabor y elevado precio. Pero ¿cómo fue que saltó de los barrios marginales y las granjas a las mesas elegantes? Descúbrelo en esta nota.

24 de enero de 2025

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Jugo verde, propiedades, desventajas y beneficios (y cómo consumirlo)

El jugo verde tiene fama de ser un gran aliado en la pérdida de peso y el cuidado de la salud. En esta nota te contamos lo que hay de cierto en ello y la mejor manera de tomarlo, además de las ventajas y desventajas que tiene su consumo.

22 de enero de 2025

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