Agua de rosas
Agua aromatizada con pétalos de rosas frescas o deshidratadas hervidos en agua. Aunque se puede preparar en casa, es común el uso de agua de rosa embotellada que contiene mayor cantidad de extracto de la flor. Se utiliza para aromatizar bebidas, jarabes, mieles, galletas, pasteles, gelatinas y helados. El líquido es incoloro, pero los alimentos que se preparan con esta agua suelen teñirse de color vegetal rosa. También se conoce como agua de pétalos de rosa; es común que a los preparados, como helados y salsas, que contienen este ingrediente se les añada a su nombre «de pétalos de rosa».