Aneneztli
Nombre genérico que reciben varias larvas de insectos de los órdenes coleóptera y odonata. En siglos pasados se consumió en el Valle de México, y actualmente casi ha desaparecido por la desecación de los lagos de la región. Actualmente se consume sobre todo en el Estado de México, en las riberas de los lagos y lagunas. Para consumirlos, se mezclan con huevo batido y se forman tortitas que se fríen.
Conocida también como:
- cigarrilla
- chambalé
- chicharra
- cucaracha de agua
- mariposa de agua
- túlix