Cafeína
Alcaloide presente en el café (de 1 a 2%), el té (de 1,5 a 3%) y la nuez de cola (de 2 a 3%), que posee propiedades estimulantes, tónicas y diuréticas.
En algunas personas puede provocar, en dosis moderadas, palpitaciones, un estado de nerviosismo, alteraciones del sueño, dolores de cabeza, problemas digestivos, entre otros. La cantidad de cafeína contenida en una taza de café o té varía de acuerdo con el origen de los granos y las hojas. Hoy en día existen cafés y bebidas de cola sin cafeína, así como tés sin teína.