Colache
Del yaqui colachi. Guiso de calabazas con chile poblano, ajo y cebolla. Es un platillo regional que se puede encontrar con ligeras diferencias en Sonora, Sinaloa, Baja California y por extensión en Jalisco.
Del yaqui colachi. Guiso de calabazas con chile poblano, ajo y cebolla. Es un platillo regional que se puede encontrar con ligeras diferencias en Sonora, Sinaloa, Baja California y por extensión en Jalisco.