Diccionario gastronómico

Datilillo, dátil cimarrón o dátil de palmilla

Planta de la familia de las agaváceas, de 10 a 12 metros de altura, con aspecto de palmera, hojas rígidas y agudas. Las flores son blancas en grandes panículas y el fruto oval es dulce. Crece en Baja California.

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